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ラーメンクラブ / Ramen Club


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ラーメン以外も楽しめる!新鮮なネタの寿司と豊富なサイドメニュー

 

ゆずの隠し味と楽しむ「秋味ラーメン」

2012年で創業25周年を迎えた「ラーメンクラブ」は、お一人からご家族まで幅広い客層の人気店。各種ラーメンのほかにも、J weeklyのおすすめは、「寿司と刺身の盛り合わせ」(握り・鉄火巻・刺身+味噌汁付き、もしくは$1追加でミニラーメン)。魚の買い付けはほとんど毎日のように出かけ、鮮度の良いネタをできるだけお手頃な値段で提供できるように心掛けているとのこと。

 

自家製の麺を使ったラーメンはもちろん、サイドメニューの品数の豊富さも人気の秘密。おすすめはアジアン風ソースで絡めたカラマリフライに紅しょうがが利いた「カラマリ・アジアンスタイル」(写真下)。カラっとディープフライされた子イカに、オニオンスライス、紅しょうが、にんにく、スパイシーな甘酢ソースがかかる。サクサクかつジューシーな食感に、甘酢の風味で食欲が一気に倍増する。レモンをかけてあっさりといただくこともでき、アペタイザーとしてもお酒のつまみとしても最高だ。また、柔らかチキンにマヨネーズ、甘酢タレとごま油の香りがいい「チキン・甘酢」(写真上)。

 

 

人気メニューの「ジャージャー豆腐」「ジャージャー茄子」は甘辛な肉味噌の中で存在感を主張しているミンチが大きく歯ごたえがあり、ビールのおつまみにもぴったり! 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、味噌の甘みにピリ辛のアクセントが利いたジャージャーらーめんをご紹介。中華のジャージャー麺から発想を得たこの一品は、鳥&豚がらをベースに魚介類と野菜をふんだんに入れて作ったまろやかな味噌風味のスープに、のど越しが良い中細ちぢれ麺がしっかり絡んでくる。オリジナルである味噌の利いたスパイシーポークを筆頭に、ニンジン、キャベツ、モヤシ炒めなどボーリューム満点のトッピングも特徴だ。リッチな味噌フレーバーが口の中で広がるスープ、スパイシーポークのピリ辛味噌あじ、炒め野菜の甘みとシャキシャキの食感がちょうど良いバランスを保っている。ガツンとしたランチに、またはビールと一緒にディナーに、そして季節を問わずに楽しめる定番となること間違いない。ラー油を数滴たらして熱いうちに最後まで一気に食べるのが通だ。

 

〆にはデザート「ペアコンポートのパンナコッタ」を。レッドワインを使用した甘酸っぱいソースと、濃厚な甘さのあるクリーミーなパンナコッタがベストマッチ。これは10月のみの限定メニューなので、この機会をお見逃しなく!

 

 

 

 

 

 

 

 

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基本情報

店名 ラーメンクラブ / Ramen Club
住所 723 California Dr Burlingame, CA 94010
電話 650-347-3690 ※ご予約・お問い合わせの際は、J weeklyを見たと言うとスムーズです
営業時間 ランチ 月〜土 11:30am-2pm
ディナー 月〜水, 日 5pm-9:30pm
木〜土 5pm-10pm
URL http://www.ramenclub.com


 

 

 

 


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