J weekly



グルメ


サンフランシスコ・サンノゼ・バーリンゲーム > アジアンフュージョン / バー

 

Straits


Share

 

 

ベイエリアに3店、初のシンガポールレストラン

 

バーリンゲーム店

 

 

1987年にベイエリア初のシンガポールレストランとして、サンフランシスコダウンタウンに1号店が開店し、順調に業績を伸ばしてきたレストラン。2004年に3号店となるバーリンゲーム店がオープン。サンノゼのサンタナロウには、姉妹店「SINO」とともに店舗を展開している。

ヨーロッパ風の外観とは裏腹にシンプルでモダンな内装は大人が美味しい食事を楽しみに来るのにはもってこい。タイ、インドネシアや中華など、アジア各国のスパイスや調理法を融合させたユニークで幅広いメニューが楽しめることで知られる「Straits」。

今回ご紹介するのは新鮮な鮪を使ったアヒ・ツナ・タワー(下写真参照)。プラムソースとごま油をあえた香りの良いドレッシングでマグロを風味よくまとめ、 酸味のあるシャーロットやショウガ、爽やかなライムリーフでより味わい深く、香り豊かに仕上げたこの一品。 プラムドレッシングの甘みに、 ピリッとしたわさびアイオリが絶妙なアクセントを与え、 さらにワンタンでできたチップスのパリパリとした食感が マグロの滑らかな口当たりとコントラストとなり様々な味、香り、食感を一度に味わえる見事な一品。他にも色鮮やかで美味しいメニューがたくさんあり、シンガポール料理にあまり馴染みがない方でもきっとお気に入りが見つかるはず!

 

 

姉妹店・関連店舗

 

SINO (サンノゼ)

 

temp-thumb
temp-thumb

基本情報

店名 Straits <サンフランシスコ店>
住所 Westfield San Francisco Centre 【MAP
845 Market St 4th FL San Francisco, CA 94103
電話 415-668-1783 ※ご予約・お問い合わせの際は、J weeklyを見たと言うとスムーズです
営業時間 ランチ 毎日営業 11am-3pm
ディナー 月〜木、日 11am-9pm
金土 11am-10pm
URL http://www.straitsrestaurants.com/straits---san-fransisco-pages-3.php


 

 

 

店名 Straits <サンタナロウ店>
住所 333 Santana Row Suite 1100 San Jose, CA 95128 【MAP
電話 408-246-6320 ※ご予約・お問い合わせの際は、J weeklyを見たと言うとスムーズです
営業時間 ランチ 毎日営業 11am-4pm
ディナー 月日 4pm-10pm
火水 4pm-11pm
木金土 4pm-12am
URL http://www.straitsrestaurants.com/straits---santana-row-pages-4.php


 

 

 

店名 Straits <バーリンゲーム店>
住所 1100 Burlingame Ave Burlingame, CA 94010 【MAP
電話 650-373-7883 ※ご予約・お問い合わせの際は、J weeklyを見たと言うとスムーズです
営業時間 ランチ 月〜金 11:30am-3pm
土日 11:30-4pm
ディナー 月火 5pm-10pm
水〜金 5pm-11pm
土 3pm-11pm
日 3pm-10pm
URL http://www.straitsrestaurants.com/straits---burlingame-pages-5.php


 

 


免責事項と著作権について | サイトマップ | 採用情報 | 会社概要 | お問い合わせ | © 2018 J weekly