準備時間: 10分
調理時間：0分
基本材料
アボカド 半分
レモン汁 少々
シーソルト（フレーク） 少々
胡椒 少々
焼いた食パン（６斤） １枚
Kikkoman® 100% Pure Sesame Oil 大さじ１
料理過程
１） 基本 アボカドトースト： アボカドトーストの基本は同じ。
２）アボカドの中身をスプーンで取り出し、ボウルに移す。
３）フォークでアボカドを潰す。全部潰さず、少しだけ残しておくと、歯ごたえがあって良い。レモンを絞り、レモン汁とアボカドをよく混ぜておく。
４）焼いたトーストにアボカドをのせ、フォークで均等に広げる。
５）シーソルト、胡椒を振り、スプーンなどを使って、Kikkoman® 100% Pure Sesame Oilを均等に振りかける。
６）ふりかけ アボカドトースト：焼いたトーストに潰したアボカドをのせ、シーソルト、お好みのふりかけ、Kikkoman® 100% Pure Sesame Oilを均等に振りかける。
７）アボカドを潰さずにスライスにして食パンにのせる場合、アボカドの皮を剥いた後、縦に薄く切り、軽く押しながら倒し、レモン汁を振りかけ、トーストにのせると良い。
８）スパイシーマヨ＆七味 アボカドトースト：焼いたトーストにスライスしたアボカドをのせ、スプーンでKikkoman® 100% Pure Sesame Oilを均等に振りかけ、シーソルト、スパイシーマヨ（マヨネーズとSriracha Sauceを半分ずつ混ぜ合わせたもの）と七味唐辛子をふりかける。
９）味付け玉子 アボカドトースト：焼いたトーストに潰したアボカドをのせ、Kikkoman® 100% Pure Sesame Oilとシーソルトを振りかける。味付け玉子を半分に切り、アボカドの上にのせ、七味唐辛子をふりかける。
１０）スモークサーモン アボカドトースト：焼いたトーストに潰したアボカドをのせ、Kikkoman® 100% Pure Sesame Oilとシーソルトを振りかける。ピーラーで薄くスライスしたキュウリの水分をペーパータオルで拭き取り、アボカドの上に平らにのせる。その上にスモークサーモン、千切りした紫蘇、いくらをのせ、醤油を少しふりかける。
１１）目玉焼き アボカドトースト：焼いたトーストに潰したアボカドをのせ、シーソルト、胡椒、Kikkoman® 100% Pure Sesame Oilを均等に振りかける。半分に切ったチェリートマト、スライスしたラディッシュ、目玉焼きをのせて、シーソルト、胡椒をふりかける。
１２）ごま油の風味が効いたアボカドトーストは、シンプルで簡単な「基本アボカドトースト
も美味しいが、色々なトッピングを加えることによって、見た目も楽しくなる。家にある材料やお好みの材料を加えて一味違ったアボカドトーストをエンジョイしてみては？
レシピノート
＊アボカド：アボカドトーストを作る日か前日に、“Ripe”のステッカーが貼ってあるアボカドを 買っておくこと。
＊レモン汁：アボカドの変色を防ぐため、レモン汁は重要。アボカドの味には影響がないので、酸味が苦手な方でも大丈夫。
＊シーソルト（フレーク）：薄く、柔らかく、大きいクリスタルな塩で、見た目が綺麗なだけでなく、歯ざわりもあり、多少塩っぱい味を残すことが出来るので、出来上がった料理に使われる。Maldonが有名。
＊食パン：食パン以外でも、他の美味しいパンを使って試してみると良い。
＊味付け玉子：レシピはこちら→https://www.justonecookbook.com/ramen-egg/
