去年サンフランシスコ Westfield Center内にオープンした北海道発チーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」。オープン当時から地元の人や観光客で賑わっている。その秘密はサクサクのタルト生地に、オリジナルブレンドの３種類のクリームチーズをブレンドした甘さを抑えたフワフワ食感のムース。生地がサクサクなのは、クッキーの状態で一度焼き、ムースを入れてからもう一度焼き上げりこだわりの理由から。チーズタルトはそのまま食べても美味しいが、冷やしても、凍らしても、またオーブンで温めても違った美味しさが楽しめる。手のひらサイズで可愛らしいボックスにも入れてくれるのでパーティやご贈答にもおすすめ。

Japanese pastry chain BAKE CHEESE TART from Hokkaido has been drawing in a long line for the tourists and locals since its opening last year in San Francisco’s Westfield Center. This popular tart is a crispy crust filled with an original 3 cream cheese soft blend. It is baked twice, before and after the addition of the mousse, making the crust even more crispy. This tart can be enjoyed at room temperature but can also be served warm or frozen. The tart is palm sized and comes in a cute original box, also recommended for party or gifts.

(415) 872-9187
website
(in Westfield Shopping Center)
845 Market St., Suite 16, San Francisco, CA 94103