今回は、バーリンゲームにある人気ミャンマー料理レストラン”Mingalaba Restaurant”をご紹介。平日でもいつも長蛇の列で、予約しないと長時間待たされる人気店。

お勧めはインゲンとエビを揚げ焼きにした”Pan Fried String Bean with prawns” とインドのパンの一種であるパラタにディッピングソースをつけて食べる”Paratha with two dipping sauce”。 インゲンとエビの揚げ焼きは、ガーリックとサフラン、複数種のスパイスが絶妙に融合した独特の美味しさ。

プリプリの海老とインゲンのシャキシャキ感がたまらない！パラタはナンより薄い生地でバターの風味が効いており、濃厚なカレー風味のソースと抜群の相性！癖になる味！

Mingalaba Restaurant
1213 Burlingame Ave, Burlingame, CA 94010
 (650) 343-3228
https://mingalabarestaurant.com/