伝統的な昔ながらの製法を守り続ける日本料理店の鰻巻きを、10年以上熟成された、自家製蒲焼きのタレで。

HOW TO ORDER  

店頭、または電話   ☎ 408-647-2258

RESTAURANT INFO  

伝統的日本料理にこだわった、懐かしい家庭料理の味を守り続ける日本料理店。化学調味料はもとよりフードプロセッサー、電子レンジ等も一切使わず、全ての料理、材料を昔ながらの製法で調理している。 薄味に仕上げたメニューが中心となっており、素材の味を生かした製法なので体に優しく、食べすぎて胸焼けがする、というようなことがないのも魅力で、今日は料理がしたくない、と言う日も八十八なら安心して家庭料理が味わえるとリピーターに好評。

日本料理　八十八　Hachi Ju Hachi
14480 Big Basin Way Saratoga, CA 95070
P 408-647-2258     
WEB www.hachi-ju-hachi.com
Tue-Sun 5pm-9pm   Mon Closed