今回は、マウンテンビューのダウンタウンにあるイタリア料理レストランDoppio Zeroをご紹介。サンフランシスコとクパティーノにも店を構える同店は、生地の薄い本格窯焼きナポリタンピザと南イタリア料理が自慢のお店。カジュアルな雰囲気で、友人や家族とワイワイおしゃべりに花を咲かせる人で賑わう。

お勧めピザはトマトソースベースの”Cappriciosa”。ほんのり塩味の効いたもちもち生地にモッツァレラチーズ,ハム、サラミ,アーティチョーク、マッシュルームにオリーブとバジルが絶妙にマッチ！サーモンと塩漬けした魚の卵のパスタ“Spaghetti Bottarga”も白ワインとバターにガーリックとレモンゼストの風味が効いてて美味しい！

Doppio Zero（Mountain View）
https://dzpizzeria.com/
160 Castro Street, Mountain View, CA
650-938-4147

Doppio Zero（San Francisco）
https://dzpizzeria.com/
395 Hayes Street San Francisco, CA 94102
415.624.3634