心も体も満足！ベイエリアのグルメ特集

夏も終わりそろそろ秋に近づいて参りました。秋と言えば芸術の秋、スポーツの秋、そして食欲の秋！サンフランシスコ・ベイエリアは国際色豊かな移民たちが多く食文化もさまざま、色んな種類の料理を楽しむことができます。日本食、お弁当屋さん、スイーツから今話題のヴィーガンまでご紹介！

Kusakabe | サンフランシスコ

京懐石の技法を鮨に取り入れコース仕立てにし日本の鮮魚を中心にローカルの食材と組み合わせています。

Yakitori KOKKO | サンマテオ

San Mateoのメイン通りから数ブロック離れた隠れ屋的焼き鳥店。Kokkoは旨味を引き出したジューシーなオーガニックの鶏肉を丁寧に一本一本串うち。

Ramen House Raijin| サクラメント

新メニュー：焼うどん / 皿うどん。たっぷりの野菜に、お肉または海鮮がお選びいただけます。

YamaSho 個室のカラオケも！| サンフランシスコ

今年の山昌さん一押しメニューは手羽先の甘辛揚げ（＄８）。片栗粉をまぶす竜田揚げの仕様でコーティングしカリっと揚げた手羽先に、酒・みりん・しょうゆとシンプルな味付けベース。

Sushi Sam’s Edomata | サンマテオ

日本のカツオ、日本のカンパチ、今が旬の日本のアジ、口の中でとろける大トロ、九州から丸ごと仕入れたアナゴ、北海道のバフンウニ。日本にいるのと変わらない豪華なネタのコースはホームメイドデザートもついて$55から。

FarmHouse Kitchen | 番外編タイ料理 サンフランシスコ

サンフランシスコは芸術家が多く集まる街であるだけに、そんな街を歩いているだけでも色々な文化が混ざり合って共存している様子が見て聴いて感じられる場所。そんな文化の融合を楽しめるお店を紹介。

ベイエリアは多国籍の移民が集まっているので、スイーツでも豊富なバリエーションが楽しめる！お友達との集まりや、女子会、デート、家族のディナー後のデザートなど、様々なオケージョンで楽しんでみてはいかが？

Gram Café | サンフランシスコ

日本でも大人気のgramが遂にアメリカに逆輸入されサンフランシスコのストーンズタウンモールの中に今年よりオープン！

Tiger Tea & Juice | バーリンゲーム

ボバティーが飲めることも人気の一つだが、目玉メニューは盆栽ティー（Potted Plant Tea）。選べるティーの種類もミルクティーからブラックティー、チャイティーなど数種類。

BAKE CHEESE TART | サンフランシスコ

チーズタルトはそのまま食べても美味しいが、冷やしても、凍らしても、またオーブンで温めても違った美味しさが楽しめる。手のひらサイズで可愛らしいボックスにも入れてくれるのでパーティやご贈答にもおすすめ。

FUJI BENTO | Shogo Hara

 Executive Chef & Owner of FUJI BENTO 2015年にはWismettac Asian Foods主催のラーメンコンテストにて優勝。富士通のカフェテリアの就業を経て、2018年にFUJI BENTOを創業。

BentoSprout | Mireille Nishiyama

Owner & Founder BentoSprout ２００９年にベイエリアに移住。バイオ医薬品企業大手に勤務後、２０１８年９月にBentoSproutを起業。４歳の娘のママ。サンマテオ在住。

徹底解説！なぜ今ヴィーガン？

最近何かと話題の「ヴィーガン」。１００％植物なのに本物の肉みたいなビヨンド・ミートが注目されたり、バスケットボールのカイリー・アービング選手、テニスのセリーナ・ウィリアムズ選手など、アスリートでもヴィーガンを実践する人が増えています。それは一体なぜでしょうか？

ベイエリアの一押し !ヴィーガン料理が楽しめるレストラン

ヴィーガン料理に興味があるけど味も妥協したくない人向け、サンフランシスコとサンノゼエリアの一押しレストランをご紹介！「菜食料理はヘルシーすぎて、何か物足りない」という人でも満足すること間違い無し！